Carla Witte wurde 1989 in Hamburg geboren. Ihre Schauspielausbildung schloss sie 2014 in Hamburg mit Auszeichnung ab. Schon während ihrer Ausbildung arbeitete sie am St Pauli Theater in Hamburg sowie beim Theaterdeck Hamburg, bis sie 2015 am Staatstheater Meiningen ins Festengagement übernommen wurde.
Sie arbeitete mit interessanten und prägenden Regisseuren, wie Michael Bogdanov,  Samuel Weiss und Jasper Brandis zusammen. Seit 2021 arbeitet sie als freischaffende Schauspielerin und  ist noch immer als Gast auf der Bühne des  Staatstheater Meiningen zu sehen, zuletzt in der Titelrolle von „drei Haselnüsse für Aschenbrödel“ .
Neben ihrer Schauspielerei arbeitet sie in der künstlerischen Leitung des Meininger Kinder- und Jugendtheaters Tohuwabohu.